tirsdag den 14. juni 2011

Hyldest til hyldeblomst



Jeg er helt vild med hyldeblomstsaft! Det er min klare favoritdrik både sommer og vinter :) Og findes der noget bedre end hjemmelavet hyldeblomstsaft? Nej vel! Jeg har lige været ude at flænse gårdhaven for hyldeblomster og fik nok til en god portion saft. Så går der lige 3-4 dage, så er der hjemmelavet "supersaft".
Jeg kan ikke huske hvor jeg har opskriften fra, men I får den lige her:

20 klaser hyldeblomster
2 øko citroner i tynde skiver
1 kg sukker/rørsukker/honning
20 g. citronsyre
1 l. kogende vand
1 tsk. flydende Atamon

Læg blomster, sukker, citronsyre og citroner i en stor krukke. Hæld det kogende vand over og rør det hele sammen. Tilsæt Atamon. Stil krukken koldt (evt. i køleskab) i 3-4 dage og rør lidt i den ind i mellem. Si saften igennem et dørslag foret med et viskestykke. Fyld saften på flasker skyllet i Atamon. Voila lækker hyldeblomstsaft :)

9 kommentarer:

  1. Jeg elsker også hyldeblomstsaft:)
    Hjemmelavet er helt klart en bedste, ellers holder jeg mig til Søbygaards:)

    Så at de lavede hyldeblomstsaft i Go'Morn Danmark med alle mulige forskellige ting i; mynte, lime, jordbær osv.
    Det så også ret lækkert ud:)

    SvarSlet
  2. Min mor og Karsten har liiiige lavet det samme :) !!! Om 3 dage er der hyldeblomstsaft! :D Det er bare så lækkert og sommerligt

    SvarSlet
  3. Jeg melder som som fast læser i din fine blog... Og glæder mig til at følge dig. :-)

    SvarSlet
  4. Jo hyldeblomstsaft er også én af mine favoritter. Jeg har også et træ, der skal rippes én af de nærmeste dage:-)

    SvarSlet
  5. Åhhhh nej Kamilla, hvad med sukkeret???? bryder du din no sugar diæt?? ;O) hihi..
    hjemmelavet hyldesaft er bare lækker :)

    SvarSlet
  6. MissMuffin: Ja, hyldeblomstsaft er SÅ godt :)Lyder da faktisk ret lækkert med jordbær og lime, mmm :) Skal da vist prøves.

    Cecilie: Hvor sjovt at I også lige har lavet saft! Har lyst til at lave endnu mere!

    Henny: Velkommen til, hyggeligt med endnu en læser :)

    Davids engle: Skynd dig at plukke dem, kunne se på vores at de er begyndt at tabe nogle af blomsterne, så festen varer ikke længe endnu. Ihvertfald ikke her i Århus.

    Susan: Jamen sukkerkuren stoppede jo i lørdags :D Så har vi holdt en måned og kunne med ro i sindet spise de lækre godter vi blev budt til lørdagens bryllup :) Det har hele tiden været meningen, så nu må jeg gerne igen :D

    SvarSlet
  7. Jeg har også lavet saft idag (og indlæg)... Jeg er blevet rådet til at tilsætte Atamon inden det hældes på flaske- er der en bestemt grund til, at du tilsætter det inden det skal trække?! Det er første gang at jeg selv "brygger", så jeg glæder mig helt vildt til om 4 dage:-)

    SvarSlet
  8. JUBI Kamilla!! Så blev jeg håndarbejdslærer og med et dejligt 10-tal i bagagen. Hip hip hurra for det!!

    Og så har jeg lige trukket lod i min give away, og guess what
    DU VANDT SGU!!! Tillykke!!!!!!!!! :-D
    Sender du ikke lige din adresse (sms eller mail)?
    Stort sommerknus fra mig!!

    SvarSlet
  9. Trine, hvor mega fedt at du er blevet færdig!! Super meget tilllykke, flot gået :) Hvor vildt at jeg har vundet!!!!!! Har lige haft lidt travlt, så undskylder for det sene svar :) Jeg har også en tillykke, du er blevet færdig gave til dig :) Sender lige min adresse :)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...